Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
20-950 Lublin, ul. Akademicka 15
tel. 81 445-66-60;
e-mail: wydawnictwo@up.lublin.pl
Lokalizacja
Gospodarowanie energią, surowcami i materiałami w logistyce produkcji zakładów piwowarskich
Zbigniew Burski, Jacek Wasilewski, 2014, ISBN 978-83-7259-229-3, ss. 89, cena 35,- |
|
![]() |
W publikacji autorzy scharakteryzowali różne linie rozlewu piwa i ich eksploatację. Skupili się na tych etapach procesu produkcyjnego, w których powstaje najwięcej strat energii, surowców i materiałów. Przeanalizowali zużycie energii elektrycznej oraz cieplnej w ocenie energochłonności i wielkości produkcji, a także wytwarzanie ścieków i materiały produkcyjne.
|